fislari.cz

Fislari.cz » Kuchařka

Kategorie:

Všechny recepty - Hlavní jídlo - Polévka
amur - belice - bolen - candat - cejn - hlavatka - jelec - jezdik - kapr - lin - marena - mnik - mrenka - okoun - ostatni - ouklej - parma - pstruh - stika - strevle - sumec - tolstolobik - uhor

Pečená štika s olejovkami

02.04.2009 | ryba: stika | hlavni_jidlo | uložil: Konópek

rozpis ingrediencí:
4 porce štiky, 100 g žampiónů, 100 g másla, 100 g strouhanky, rajče, 4 olejovky, lžíce papriky, 2 kapie naložené v oleji, cibule, lžička červené papriky, pepř, sůl, 2 dcl bílého vína

popis přípravy:
Štiku osolíme, opepříme a popaprikujeme, na olejem vymaštěný malý pekáček rozprostřeme nakrájenou cibuli, kapie, rajče, rybí porce, na každou porci položíme olejovku, posypeme krájenou pažitkou, umletými žampióny a zalijeme vínem. Zakryté pečeme asi půl hodiny. Na másle osmahneme strouhanku, pokrm jí posypeme a asi dalších 10 minut zapečeme. Podáváme s rýží.

poznámka:
-