Marinovaný kapr po mexicku
02.04.2009 | ryba: kapr | hlavni_jidlo | uložil: Konópek
rozpis ingrediencí:
6 porcí kapra, citrónová šťáva, sůl, na marinádu : 150 g majonézy, 1 nastrouhané jablko, lžíce nastrouhaného křenu, 1 prolisovaný banán, 1 sladkokyselá okurka, lžička usekaných kaparů, lžička cukru, 2 lžičky citronové šťávy, 2 lžíce bílého vína, špetka bílého pepře, sůl
popis přípravy:
Porce kapra zakapeme citrónovou šťávou, necháme chvíli odležet a krátce zvolna povaříme na mírném ohni ve slané vodě, opatrně vyjmeme, částečně vychladlého vykostíme a narovnáme do hlubší skleněné nádoby. Všechny přísady na marinádu dobře promícháme, naposled nastrouháme jablko a ihned je přidáme do marinády. Porce kapra přelijeme marinádou a necháme v chladničce asi 3 hodiny vychladnout. Podáváme jako předkrm se slaným bílým pečivem a bílým vínem.
poznámka:
-
Členové
• Konópek
Fotky úlovků
| více fotek |
Počasí
zdroj: In-počasí
Vtip
Dvě žížaly
Potkají se dvě žížaly a jedna povídá: "Hele, kde máš starýho?" "Ale, kluci ho vytáhli na ryby..."
| více vtipů |
Návštěvnost na fislari.cz