fislari.cz

Fislari.cz » Kuchařka

Kategorie:

Všechny recepty - Hlavní jídlo - Polévka
amur - belice - bolen - candat - cejn - hlavatka - jelec - jezdik - kapr - lin - marena - mnik - mrenka - okoun - ostatni - ouklej - parma - pstruh - stika - strevle - sumec - tolstolobik - uhor

Kapr vařený s citrónovým máslem

02.04.2009 | ryba: kapr | hlavni_jidlo | uložil: Konópek

rozpis ingrediencí:
6 porcí kapra, mrkev, petržel, celer, 80 g másla, citrón, celý pepř, nové koření, bobkový list, cibule, sůl

popis přípravy:
Nakrájenou cibuli a zeleninu s kořením vložíme do studené vody a přivedeme k varu. Pak přidáme osolené porce kapra a zvolna vaříme do měkka. V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme šťávu z 1 citrónu a za stálého míchání přivedeme téměř k varu. Uvařené ryby na talíři přelijeme horkým citrónovým máslem, podáváme s vařenými brambory a zeleninovým salátem.

poznámka:
-